Une cuisine gourmande et de saison, un café de spécialité, une table ouverte à tous.
Chez Fringale, café de spécialité à Chambéry, on soigne le café. On a choisi Etioca, torréfacteur qui sélectionne ses grains directement chez les producteurs, avec traçabilité et juste rémunération.
Charline & Nathan sont baristas certifiés SCA. Extraction, température, ratio, lait texturé : on fait attention aux détails.
Que tu arrives après un ride ou que tu t'installes pour travailler, ton café sera fait avec soin.
Grains sélectionnés en direct chez les producteurs, traçabilité totale. Notes SCA supérieures à 80.
Latte art
Fait minute
Chez Fringale, on travaille avec des fournisseurs qu'on connaît et qu'on aime. Chaque référence a été choisie, pas posée par défaut.
Torréfacteur engagé. Sélection directe, traçabilité, 100% arabica du Brésil.
Matchas de cérémonie japonais et chaïs traditionnels.
Thé et infusions à base de plantes. À déguster en pause récup'.
Brasserie indépendante de Chamonix. Bières fraîches.
Kombucha fermenté. Pétillant naturel, ferments actifs, deux parfums au choix.
Bière conçue pour les sportifs.
Cidrerie à deux pas de Chambéry. Pommes locales, fermentation naturelle, bulles fines.
Alexia est aux fourneaux de notre restaurant à Chambéry. Une cuisine maison, de saison, ancrée dans le territoire savoyard.
En cuisine
Fait maison
Goûter · Fait maison
Vitrine du jour
Fringale est équipé pour accueillir les télétravailleurs dans de bonnes conditions. Un café, un siège confortable, et vous êtes chez vous.
On vous attend Place des Éléphants — ouvert du mardi au dimanche.
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